طريقة عمل بطاطس مهروسة باللحمة والبشاميل

البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، وهي تعتبر من الأطباق البسيطة والسهلة التحضير، ولكن، يمكن أن نضيف إليها بعض المكونات الأخرى لجعلها أكثر لذة وغنى.  

المقادير:

● 3 بطاطس مسلوق ومهروس

● ½ كوب لبن تقريبا

● 1 ملعقة كبيرة زبدة

● ملح

لطبقة اللحمة:

● 1 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة
● 1 بصل
● ½ كوب بسلة وجزر
● ¼ كيلو لحمة مفرومة
● ملح وفلفل
● رشة بهارات
● 4 كوب بشاميل جاهز

للوجه:
● جبنة موتزاريلا

طريقة تحضير بطاطس مهروسة باللحم والبشاميل:

تخلط البطاطس مع اللبن والزبدة على النار حتى تمام التجانس.
يشوح البصل واللحمة المفرومة والبسلة والجزر والملح والفلفل والبهارات حتى تمام الطهي.
في بايركس يوضع البطاطس ثم اللحمة المفرومة ثم البشاميل، ويضاف الموتزاريلا على الوجه، وتخبز في الفرن، وتقدم ساخنة.