حلوى الشتاء.. طريقة عمل كب كيك البرتقال

الكب كيك يتميز بنكهة البرتقال الرائعة والملمس الناعم، ويعتبر كب كيك البرتقال من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. 

المقادير:

 3 كوب دقيق ‎

كوب برتقال

كوب سكر 

كوب إلا ربع زيت أو سمن

نص ملعقة فانيليا

بيكنج بودر

بيض

جزر وقرع مسلوق مكعبات صغيرة

للوجه:

سكر بودرة

عصير برتقال

للتزيين:

شرائح برتقال

طريقة تحضير كب كيك البرتقال:

تخلط المكونات الجافة معا، يخلط السكر والسمن في العجان ثم يضاف البيض والفانيليا ونقلب، ويضاف عصير البرتقال ونقلب ثم تضاف المكونات الجافة.

يصب المزيج في قوالب الكب كيك، يخلط السكر البودرة مع الجزر والقرع، ثم يتكرمل مع السكر ثم يوضع على وجه الخليط، وتكرمل شرائح البرتقال مع السكر ثم تضاف على الوجه.

يخبز في الفرن حتى تمام الطهي، ويترك ليبرد تماما.