طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة
المقادير
● بطاطس شرائح
● لحمة مكعبات
● بصل
● ثوم
● بابريكا
● طماطم
● صلصة طماطم
● رشة سكر
● زعتر
● فلفل حار
● ملح وفلفل
● بهارات مشكلة
● مكعب مرق
● كوسة
● جزر حسب الرغبة
● أرز بلسان العصفور للتقديم
طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة:
يشوح البصل مع الثوم ثم تضاف اللحمة المكعبات وتشوح مع البصل.
تضاف الطماطم وصوص الطماطم ثم يضاف رشة سكر.
تضاف كل البهارات ومكعب المرق.
تضاف البطاطس والكوسة والجزر حسب الرغبة بعد قليها نصف قلية.
توضع في ورق زبدة وورق فويل وتدخل الفرن مثل ورق اللحمة.
وتترك حتى تمام النضج وتقدم مع الأرز.