بديل اللحوم وغني بالبروتين.. خطوات عمل حمص الشام في الشتاء
يعتبر الحمص من المواد الغذائية الغنيه بالبروتين، حيث إنه يشبه الفول إلى حد كبير، كما تعتبره الأمهات بديلًا للحم عند عدم توفره، كما أن حمص الشام يفضل شربه في فصل الشتاء.
المقادير
● حمص منقوع
● بصلة متوسطة
● جزرة
● 1 ثمرة طماطم
● 4 فصوص ثوم
● ملح
● كمون
● شطة
● ليمون
● ماء
طريقه تحضير حمص الشام
نضع في الحلة الخضار و يغطي في المياه ويسلق، ثم نضع في الخلاط الخليط، وفي مصفاة بصفي الخليط ثم نضعه في كأس التقديم، إذ نضع الحمص ثم الشطة ثم الكمون مع ملح وعصرة ليمون ثم نضع الخليط
ويقدم حمص الشام.
