كيف يرتبط مرض الخرف بمنتجات الألبان قليلة الدسم؟

توصل علماء من جامعة هارفارد إلى أن تفضيل منتجات الألبان قليلة الدسم يرتبط بتطور مرض الخرف، وتبين على وجه الخصوص أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام منتجات الألبان قليلة الدسم هم أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون.

افترض الباحثون أن جميع منتجات الألبان قد تزيد من خطر الإصابة بمرض باركنسون إلى حد ما عن طريق خفض مستويات المواد الكيميائية الواقية في الجسم ومع ذلك، فإن الدهون الموجودة في الحليب تعمل على مواجهة هذه العملية السلبية وبناء على ذلك، عند تناول المنتجات قليلة الدسم، لا تظهر الوظيفة الوقائية.

وللتوصل إلى هذه الاستنتاجات، قام الخبراء بتحليل بيانات من 25 عاما من المراقبة لـ 130 ألف شخص، ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يفضلون تناول منتجات الألبان قليلة الدسم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض عصبية تهدد حياتهم.

ووجد الخبراء أن الأشخاص الذين تناولوا ثلاث حصص على الأقل من هذه الأطعمة يوميا كانوا أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون بنسبة 34% مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا أقل من حصة واحدة يوميا.

وفقًا لموقع "medikforum" أكد العلماء أن تناول منتجات الألبان الدهنية يحمي من تطور مرض السكري، في رأيهم يرتبط التأثير العلاجي لهذه المنتجات بالعمل المعقد للأحماض الدهنية والمكونات الأخرى الموجودة في تركيبها.