سهلة ولذيذة.. طريقة تحضير سلطة البنجر

تعد سلطة البنجر، من الخيارات المثالية التي تجمع بين الفوائد الصحية والطعم اللذيذ، وتجمع هذه السلطة بين المكونات الطبيعية التي تدعم الجسم وتمنحه الطاقة، في حين تمنحك فرصة للاستمتاع بوجبة خفيفة وسهلة التحضير.

• المكونات:

• 2 حبة بنجر مسلوقة ومقطعة.

• حبة جزر كبيرة مبشورة.

• نصف كوب جوز مفروم.

• ربع كوب بقدونس ونعناع مفرومين.

• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

• ملعقة صغيرة عسل.

• نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.

• خطوات التحضير:

• قومي بسلق البنجر وتقطيعه بعد أن يبرد.

• امزجي المكونات معًا في وعاء.

• أضيفي مكونات الصلصة (زيت الزيتون، عصير الليمون، العسل، الملح والفلفل).

• قلبي جيدًا حتى تتوزع الصلصة على الخضروات.

• يمكنكِ تعديل النكهة بإضافة الأعشاب أو التوابل التي تفضلينها مثل الريحان أو الكزبرة.

فوائد سلطة البنجر:

• دعم صحة القلب: يساعد البنجر في تحسين الدورة الدموية وتقليل ضغط الدم بفضل النترات الطبيعية الموجودة فيه.

• تقوية المناعة: غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز جهاز المناعة.

• تحسين الهضم: يحتوي على الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.

• زيادة مستويات الطاقة: تساعد النترات في رفع مستويات الطاقة مما يجعلك أكثر نشاطًا خلال اليوم.

سلطة البنجر هي خيارك المثالي إذا كنت تبحثين عن وجبة غنية بالفيتامينات والمغذيات، وتتمتع بطعم مميز يعزز صحتك.