طريقة عمل سلطة الكول سلو في المنزل

تحرص كثير من الأمهات على تقديم أطباق جانبية يحبها الصغار والكبار، وتأتي سلطة الكولسلو على رأس هذه الأطباق الشهيرة، التي تقدم غالباً بجانب وجبات الفراخ البروستد، وخاصة في المطاعم الشهيرة.

 لكن مع ارتفاع أسعار الأكلات الجاهزة، تبدأ رحلة البحث عن طريقة عمل سلطة الكول سلو في البيت، بطعم لا يقل عن الجاهز بل يتفوق عليه أحيانًا.

في هذا التقرير نأخذك خطوة بخطوة لتعلم إعداد الكولسلو باحتراف، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، مع نصائح تجعلها ألذ وأغنى في الطعم.

مكونات الكول سلو الأصلية على طريقة المطاعم

• 2 كوب كرنب أبيض مفروم ناعم

• كوب جزر مبشور

• ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم (اختياري حسب الرغبة)

مقادير الدريسينج (الصلصة):

• كوب مايونيز

• 3 ملاعق كبيرة زبادي

• 2 ملعقة كبيرة كريمة

• ملعقة كبيرة سكر

• ملعقة عسل أبيض

• رشة ملح وفلفل

طريقة التحضير خطوة بخطوة

• في بولة عميقة، اخلطي كل مكونات الصوص باستخدام مضرب يدوي لحد ما تبقى ناعمة ومتجانسة.

• ضيفي الكرنب والجزر والبصل للصوص، وقلبيهم كويس جدًا.

• انقلي الخليط في علبة محكمة الغلق، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم، كلما تركتيها وقت أطول، سيصبح الطعام أغنى وأشهى.

• قدمي الوجبة باردة بجانب أي وجبة مقلية أو مشوية.