غذاء صغير ومفعول كبير.. فوائد اللب الأبيض

اللب الأبيض ليس مجرد تسلية أثناء مشاهدة التلفاز أو الجلوس مع الأصدقاء، بل هو وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية التي تجعل منه خيارًا مثاليًا لصحة أفضل.

يُستخرج اللب الأبيض من قرع العسل، ويتميز بمذاقه المميز الذي يعشقه الكبار والصغار، لكنه يخفي وراء هذا الطعم اللذيذ فوائد صحية مذهلة تستحق أن تُدرج ضمن نظامك الغذائي اليومي.

 الفوائد الصحية للب الأبيض

يحتوي اللب الأبيض على نسبة عالية من البروتين، مما يجعله مناسبًا للنباتيين ومن يسعون لزيادة الكتلة العضلية بطريقة طبيعية.

كما يحتوي على معادن وفيتامينات هامة مثل المغنيسيوم، الزنك، الحديد، الفسفور، وفيتامين E، وكلها عناصر تلعب دوراً محورياً في دعم صحة الجسم من المناعة إلى التركيز.

من أبرز فوائد اللب الأبيض قدرته على تعزيز صحة القلب، حيث يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة والمغنيسيوم، مما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

اللب الأبيض غني بمضادات الأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين E، والتي تعمل على محاربة الجذور الحرة.

هذه المركبات تلعب دورًا هامًا في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وتأخير ظهور علامات التقدم في السن، وتحسين نضارة وصحة الجلد.

تشير بعض الدراسات إلى أن اللب الأبيض مفيد بشكل خاص لصحة الجهاز البولي لدى الرجال، حيث يساهم تناوله بانتظام في دعم صحة البروستاتا والحد من مشكلات التبول الليلي التي تصيب البعض مع التقدم في العمر.

كما يحتوي اللب الأبيض على التربتوفان، وهو حمض أميني يساهم في إنتاج هرموني السيروتونين والميلاتونين، المسؤولين عن تنظيم النوم وتحسين الحالة المزاجية لذلك، يمكن أن يكون تناول كمية معتدلة منه في المساء مفيدًا لمن يعانون من الأرق أو تقلبات المزاج.

ورغم فوائده الكبيرة، يُفضل تناول اللب الأبيض باعتدال، ويفضل أن يكون بدون ملح أو بإضافة كمية بسيطة منه، لتجنب أي تأثيرات سلبية على ضغط الدم أو الصحة العامة.