مكونات اقتصادية وخطوات بسيطة.. إليكِ طريقة تحضير فشار بالكراميل

إذا كنتِ من عشّاق الفشار وتبحثين عن طريقة مختلفة ومميزة لتحضيره، ففشار الكراميل سيكون خيارك المثالي، بمذاقه المقرمش وغلافه الذهبي من الكراميل الحلو.

سيصبح هذا هو “السناك” المفضل لديكِ في السهرات العائلية أو أثناء مشاهدة فيلمك المفضل، ولذا فإليكِ طريقة تحضيره بسهولة وبنتيجة مذهلة.

مكونات الفشار بالكراميل:

لتحضير هذه الوصفة الشهية، تحتاجين إلى:

• نصف كوب من حبوب الذرة

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

• كوب واحد من السكر

• نصف كوب ماء

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة

• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا

• ملعقة ونصف صغيرة من الملح

• ملعقة صغيرة من صودا الخبز

طريقة عمل الفشار:

ابدأي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي حبوب الذرة وغطي القدر، وانتظري حتى تبدأ الحبات بالفرقعة وتنتهي بالكامل، ثم ارفعيه عن النار وضعي الفشار جانبًا في وعاء كبير.

تحضير صوص الكراميل:

في قدر آخر، ضعي السكر مع الماء وحرّكي حتى يذوب السكر تمامًا، أضيفي الزبدة وانتظري حتى يغلي الخليط وتتكون فقاعات على السطح في هذه المرحلة، أضيفي الفانيليا، الملح، وصودا الخبز، وقلّبي سريعًا حتى يتغير لون الخليط ويتكاثف.

خلط الفشار بالكراميل:

اسكبي الكراميل الساخن فوق الفشار تدريجيًا، مع التحريك بسرعة باستخدام ملعقة خشبية لضمان توزيع الكراميل على كل الحبات.

اللمسة الأخيرة:

اتركي الفشار ليبرد قليلًا، وستلاحظين كيف يصبح مقرمشًا ومغلفًا بطبقة لامعة من الكراميل، ثم قدّميه واستمتعي بمذاق غني لا يُقاوم.