لمواجهة الطقس البارد.. طريقة تحضير شوربة العدس بالليمون

المقادير:

2 كوب عدس 

4 أكواب ضلوع السلق المفرومة 

كوب عصير ليمون 

2 مرقة دجاج 

3 حبات بصل مفروم ناعم

6 حبات ثوم مفروم ناعم

ملح بهار حسب الرغبة

كزبرة مفرومة 

100جرام زيت نباتي او زبدة 

طريقة التحضير :

يغسل العدس ويسلق على نار متوسطة حتى ينضج.

يصفى ويوضع جانباً نضع قدر على النار ونقلي البصل والثوم، ثم نضيف السلق ويشوح قليلاً ثم نضيف المرقة والعدس المسلوق يطهى الحساء حتى يغلي ونضيف الملح والبهار ينضج نطفىء النار نضيف الليمون، تقدم ساخنة يرش الكزبرة على الوجة.